You are learning articulating your personal philosophy: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (哲学的表現の構文 — philosophical expression: existence, meaning, and the self), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Takazawa, Akasaka, a two-seat dinner where Chef Takazawa's philosophy of 'cuisine as art' provokes your own
赤坂の高澤。たった二席のレストラン。高澤義明シェフが目の前で料理を創る。この空間では、食事が哲学的対話になる。
「料理とは、すなわち自己表現です」と高澤シェフは言った。「包丁を握った瞬間、自分が何者かが刃先に現れる」。私は考えた。言語も同じだ。言語学習の本質は、異なる世界観を身体に宿すことにある。日本語を話す時の私は、英語を話す時の私とは違う人間だ。
高澤シェフが一枚の葉を皿に置いた。それだけで季節が語られた。「私にとって、食を通じて自己を知ることが人生です」と彼は言った。私は答えた。「他者を理解しようとすることこそが生きる意味だと、日本語が教えてくれました」
二席だけの空間で、二つの哲学が交差した。高澤シェフの哲学は「引き算で自己を出す」。私の哲学は「異なる言語を通じて自己を増やす」。どちらも本質は同じだ。自分の羅針盤を持ち、その針が指す方向に歩き続けること。それが、署名（シグネチャー）の意味なのだ。