You are learning resultative state (てある): you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (てある for resultative states (something has been done)), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
A kaiseki restaurant in Kagurazaka, preparations before dinner service
夕方の五時です。神楽坂の懐石料理店「石かわ」に来ました。まだお客さんはいません。料理長が準備をしています。キッチンを見ると、たくさんの材料が準備してあります。
カウンターには器が並べてあります。大きいもの、小さいもの、丸いもの、四角いもの。全部違う形です。料理長が「今日の懐石は八品です。器は朝から選んであります」と言いました。
個室に入りました。床の間に掛け軸が掛けてあります。花が飾ってあります。季節は秋で、紅葉の枝が活けてあります。テーブルには箸が置いてあります。おしぼりも用意してあります。
日本酒が冷やしてあります。出汁は朝から仕込んであります。全部、お客さんが来る前に準備してあります。懐石料理は料理だけではありません。空間も、器も、花も、全部で一つの体験です。これが日本のおもてなしです。