You are learning ongoing actions (ている): you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (ている for ongoing actions and states), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Ichiran Ramen in Shibuya, observing the open kitchen
渋谷の一蘭に来ました。外に二十人くらい並んでいます。みんなスマホを見ています。私も並んで待っています。十五分くらい待ちました。
中に入りました。一蘭は特別な店です。仕切りがあって、一人で集中して食べることができます。隣の人が何を食べているか見えません。注文用紙に好みを書いています。麺の硬さ、スープの濃さ、ニンニクの量を選びます。
ラーメンが来ました。豚骨スープが湯気を立てています。麺がスープの中で泳いでいます。チャーシューが浮かんでいます。ネギが散らばっています。一口食べました。スープがとても濃厚で、麺がちょうどいい硬さです。
周りから麺をすすっている音が聞こえています。私もすすっています。替え玉を注文しました。シェフが今、麺を茹でています。一蘭で食べている時間は、とても幸せな時間です。