You will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (passato prossimo — recent completed actions), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Any good Roman restaurant, 10:30pm. The mains are finished. Now: dessert, espresso, digestivo, and the arrivederci that honors the evening. Nobody has rushed you. This is how it should end.
Sono le dieci e mezza. I dolci sono in arrivo. A Roma, nessuno guarda l'orologio a quest'ora — il ristorante rimarrà aperto fino a mezzanotte e nessuno ha fretta. È una delle cose che lo straniero ha imparato ad amare: la notte ha il suo ritmo qui.
La torta di ricotta arriva — leggera, profumata di limone, con visciole sopra. « È deliziosa ». Il cameriere porta poi un caffè e — invita la casa — un bicchierino di Averna, amaro siciliano.
Al momento di andarsene: « È stata una cena magnifica. Abbiamo mangiato divinamente. Complimenti allo chef! » Il cameriere ringrazia. « È stato un piacere servirvi. »
Fuori, l'aria di Roma è fresca. « Torneremo presto », dice lo straniero. Lo dice sul serio.