You are learning congiuntivo con pronomi indefiniti: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (congiuntivo dopo pronomi e aggettivi indefiniti), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Trattoria Da Cesare al Casaletto, Via del Casaletto, a family lunch in Rome
Da Cesare al Casaletto la domenica è un rito. Qualunque ora tu arrivi, troverai famiglie intere riunite attorno a tavoli coperti di piatti fumanti. Chiunque sia entrato qui almeno una volta sa che questo non è un semplice ristorante: è un tempio della cucina romana popolare.
Ho portato un amico americano. Qualsiasi dubbio avesse sulla cucina del quinto quarto è svanito al primo assaggio della coda alla vaccinara. La carne si scioglieva nella bocca, il sugo denso di sedano, pomodoro e cacao amaro avvolgeva ogni fibra.
Dovunque tu guardi nella sala, vedi la stessa scena: gente che mangia con concentrazione e felicità. Comunque tu la giudichi, questa cucina ha una sincerità che nessun ristorante stellato può imitare. La nonna al tavolo accanto mangiava la pajata con le mani, senza vergogna.
Alla fine del pranzo, il mio amico ha detto: « Qualunque cosa io abbia mangiato finora in Italia, non si avvicina a questo. » Gli ho risposto: « Chiunque venga a Roma senza passare dal Casaletto, non ha capito Roma. » Lui ha annuito, con la bocca ancora piena.