You are learning ordering at da enzo al 29: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (ordering in a restaurant), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Da Enzo al 29, Trastevere, lunch
Finalmente sono riuscito ad andare da Da Enzo al 29 a Trastevere. C'era la coda, come sempre, ma dopo venti minuti mi sono seduto a un tavolo all'aperto. Il cameriere ha portato il menu scritto a mano.
Per primo ho preso i tonnarelli cacio e pepe. Quando sono arrivati, il formaggio era perfettamente cremoso. Ogni forchettata era un'esperienza. Ho capito perché tutti ne parlano.
Per secondo ho ordinato il saltimbocca alla romana. La carne era tenera, la salvia profumata, il prosciutto croccante. Come contorno, la cicoria ripassata con aglio e peperoncino. Perfetta.
Per dolce, il tiramisù della casa. Il cameriere ha detto: « È la ricetta della nonna. » Era leggero e delicato. Ho pagato il conto: per tutto quel cibo, il prezzo era onestissimo. Da Enzo è diventato il mio ristorante preferito a Roma.