You are learning discorso pubblico e presentazione: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (il congiuntivo esortativo e le strutture del discorso pubblico), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Ristorante Zia, Via Gabi, Pigneto, a seasonal menu launch
Zia è un ristorante nel cuore del Pigneto, il quartiere che Pasolini rese immortale. Ieri sera, lo chef ha inaugurato il menù primaverile con un discorso che ha commosso tutti i presenti. Si è alzato dal tavolo, ha preso il bicchiere e ha parlato.
« Che questa stagione ci porti il coraggio di cambiare, » ha cominciato. « Non è forse vero che la primavera sia il momento in cui la terra ci insegna a ricominciare? Inauguriamo insieme un menù che nasce dalla terra laziale e parla a chi ha fame non solo di cibo, ma di significato. »
Ha proseguito: « Non pretendiamo che i nostri piatti siano perfetti. Che siano onesti. Che raccontino la storia dei contadini che ci forniscono le verdure, dei pastori che ci danno il formaggio, dei pescatori che ogni notte sfidano il Tirreno. »
Ha concluso alzando il bicchiere: « Che nessuno dica che Roma ha smesso di sognare. Che questa tavola sia il luogo dove il sogno continua. Alla nuova stagione! » La sala ha applaudito. Il primo piatto è arrivato in silenzio, come dopo una preghiera. Era un'insalata di erbe selvatiche con ricotta di bufala. Semplice, onesta, primaverile.