You are learning roman vs neapolitan pizza: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (comparatives of equality: tanto... quanto / così... come), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Comparing Roman and Neapolitan pizza styles
A Roma ho mangiato pizza alla romana da Pizzeria Da Baffetto. La base era sottile e croccante, quasi come un cracker. Il condimento era semplice: pomodoro, mozzarella, basilico. Perfetta.
Il mese scorso ero a Napoli e ho mangiato la pizza da Sorbillo. Era completamente diversa: il cornicione era alto e soffice, la mozzarella di bufala si scioglieva. Anche quella era perfetta.
Secondo me, la pizza romana è tanto buona quanto la napoletana. Sono così diverse come due dialetti della stessa lingua. La romana è croccante e leggera. La napoletana è soffice e succulenta.
Un amico romano mi ha detto: « La nostra è migliore! » Un amico napoletano ha risposto: « Ma figurati! » Io ho detto: « Sono entrambe buonissime, ognuna ha tanto sapore quanto l'altra. » Nessuno era soddisfatto della mia risposta diplomatica.