You are learning il congiuntivo della simulazione e della comparazione: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (come se + congiuntivo imperfetto/trapassato: comparazione irreale), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Ristorante Glass Hostaria, Vicolo del Cinque, Trastevere, a contemporary evening
Glass Hostaria a Trastevere sembra un locale uscito dal futuro. Le pareti di vetro riflettono la luce come se fossero specchi d'acqua. La chef Cristina Bowerman si muove nella cucina a vista come se dirigesse un'orchestra: ogni gesto è preciso, ogni tempismo calcolato.
Il primo piatto arriva in tavola come se fosse una scultura moderna. Un cilindro di baccalà mantecato su un letto di crema di ceci neri, con una polvere di olive taggiasche che sembra cenere vulcanica. Lo guardo come se fosse la prima volta che vedo un piatto.
Il sommelier versa il vino come se stesse compiendo un rito sacro. Parla dell'annata come se avesse vissuto ogni giorno nella vigna. Il Trebbiano d'Abruzzo che ha scelto accompagna il baccalà come se fossero nati per stare insieme.
Alla fine della cena, esco nel vicolo di Trastevere. L'aria è fresca, come se avesse appena piovuto. Il quartiere è vivo, come se fossero le dieci di mattina e non le undici di sera. Roma non dorme mai, come se il tempo qui fosse un concetto relativo.