You are learning chi as relative pronoun: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (chi = he/she who, those who, anyone who (combines antecedent + relative pronoun)), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Mercato di Campo de' Fiori, a morning among vendors and fresh produce
Chi viene a Roma e non visita Campo de' Fiori non conosce la vera anima della città. Il mercato apre alle sette di mattina. Chi arriva presto trova i prodotti più freschi: pomodori rossi, zucchine con il fiore ancora attaccato, erbe aromatiche appena colte.
I venditori gridano i prezzi e chiamano i clienti. Chi compra qui sa che la qualità è garantita. Un signore anziano mi ha detto: 'Chi mangia bene vive bene. E chi sceglie con cura, mangia bene.' È un proverbio che ripete ogni giorno.
Ho comprato i fiori di zucca per farne dei fritti. Chi li ha assaggiati una volta non può più farne a meno. La signora della bancarella mi ha insegnato il segreto: 'Chi li riempie con mozzarella e acciuga fa la scelta giusta.'
A metà mattina il mercato si riempie di turisti. Ma chi conosce Roma sa che il momento migliore è presto, quando i romani fanno la spesa. Chi vuole capire una cultura deve guardare come fa la spesa. Il cibo racconta tutto.