You are learning public speaking and commanding an audience: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (演讲句式 — public speaking constructions), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
A TEDx Shanghai talk at the Shanghai Symphony Hall, delivering a speech about the future of Chinese food culture
上海交响乐团音乐厅。TEDx Shanghai的舞台上,灯光聚焦在一个年轻女厨师身上。她叫林可,三十二岁,在法租界开了一家只有十二个座位的餐厅。今天她要讲「正宗的谎言」。
「众所周知,中国是世界上饮食文化最丰富的国家之一。」林可的声音穿过寂静的大厅。「但我想强调的是,我们对'正宗'的执念,可能正在杀死创新。传统不是枷锁,而是翅膀。」
她点击遥控器,屏幕上出现了一碗面。「这不仅仅是一碗葱油拌面,更是一种文化宣言。我用了传统的葱油,但我用了意大利的面条。有人说这不正宗。但让我们重新定义什么是正宗。一百年前,辣椒在四川是外来品。今天,没有辣椒就没有川菜。」
全场安静。「所以,让我们停止争论什么是正宗,开始讨论什么是好吃。」掌声雷动。散场后,林可请所有观众去她的餐厅。十二个座位,坐了两百个人。他们轮流吃,一直到凌晨。