You are learning the food essay: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (literary essay structure: opening, reflection, epiphany), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
A writing workshop at the Shanghai Writers' Association, composing a personal food essay
写作班的老师让我们写一篇关于食物和记忆的散文。我想了很久，最后写了外婆的葱油面。
「每当闻到葱油的香气，我就会想起外婆的厨房。那是一间只有六平方米的小厨房，墙上被油烟熏黄了。外婆总是先把小葱慢慢炸到焦黄，然后把热油浇在面上。整个弄堂都能闻到。」
「后来我去过很多高级餐厅，吃过各种各样的面。但那一刻我才明白，好的食物不在于贵不贵，而在于做的人有没有把心放进去。外婆的面，与其说是在吃饭，不如说是在吃她的爱。」
「外婆走了以后，我再也没有吃到那个味道。或许味道才是最好的时光机——闭上眼睛，闻一闻葱油的香气，我就又回到了那间六平方米的厨房。」老师看完说：「这篇散文很好。食物写到最后，写的都是人。」