此菜品 vs 这个菜 — 书面语 vs 口语

You are learning 书面语 vs 口语: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (written chinese (书面语) vs spoken chinese (口语)), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.

Writing Your First Chinese Food Review

朋友让我帮他写一篇餐厅评价发在大众点评上。我用口语写了初稿：「这家餐厅的菜很好吃，服务也不错。但是有些菜太咸了，价格也有点贵。总的来说还是可以的。」

朋友看了看说：「写得太随便了，你得用书面语。」他帮我改了：「此餐厅菜品口感极为出色，服务亦十分周到。然而，部分菜品略显偏咸，价格方面亦有提升空间。综上所述，此店仍值得推荐。」

我对比了一下，发现书面语把「很」换成了「极为」，把「但是」换成了「然而」，把「这家」换成了「此」。最明显的区别是最后一句：口语说「总的来说还行」，书面语说「综上所述，仍值得推荐」。

朋友说：「由于你的中文已经到了这个水平，就应该学会在口语和书面语之间切换。写评价、发邮件、做报告，都得用书面语。聊天吃饭的时候才用口语。」我把两个版本都保存了，以后写评价就有模板了。