You are learning fresh produce: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (adjective gender agreement + estar for temporary states), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Mercado de Antón Martín, Calle de Santa Isabel, Lavapiés. Tuesday morning. The neighborhood's market since 1941. You need the right questions to ask a vendor about freshness, origin, and season.
En el Mercado de Antón Martín, el señor José vende frutas y verduras desde hace treinta años. Conoce a todos sus clientes por el nombre y sabe exactamente qué les gusta.
El extranjero se para delante del puesto. Cuatro variedades de tomate. « ¿Cuáles recomiendas hoy? » José señala sin dudar los tomates de palo: « Estos. De Murcia. Están en su punto — esta semana son perfectos. »
« ¿Puedo probar uno? » — « ¡Claro que sí! » El tomate huele a verano y sabe a lo que un tomate debe saber. « ¿Son ecológicos? » — « No, pero son de aquí. Mejores que los ecológicos de invernadero. »
El extranjero compra un kilo. José lo elige uno a uno. « Estos para hoy. Estos para mañana. » Eso es saber lo que haces.