You are learning informes y resúmenes: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (report and summary language: passive voice, nominalization, formal summarizing), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Alabaster, Madrid — one Michelin star, Mediterranean elegance
Informe: Cena corporativa en Alabaster, 15 de marzo. En lo que respecta a la organización, el evento fue planificado con tres semanas de antelación. Se contactó al restaurante, se negoció el menú y se confirmó la asistencia de veinte comensales.
Se sirvió un menú de seis platos diseñado específicamente para la ocasión. El primer plato fue una ensalada de tomate kumato con burrata, seguido de un risotto de boletus. Cabe destacar que todos los ingredientes fueron seleccionados por el chef según la temporada.
En lo que respecta al servicio, fue calificado como excelente por el noventa por ciento de los asistentes. Se asignó un camarero por cada cinco comensales, lo cual permitió una atención personalizada. El maridaje fue supervisado por el sumiller del restaurante.
A modo de conclusión, la cena en Alabaster superó las expectativas. Se cumplieron todos los objetivos: ambiente profesional, cocina de calidad y servicio impecable. En resumen, se recomienda este restaurante para futuros eventos corporativos. La valoración global fue de 9,2 sobre 10.