You are learning writing restaurant profiles: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (le présent de narration et le style indirect libre), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Clown Bar, 11e -- profiling one of Paris's most eccentric wine bars
Il est dix-huit heures. Le Clown Bar, au pied du Cirque d'Hiver, ouvre ses portes. Le carrelage art deco -- des clowns peints sur les murs et le plafond -- brille sous la lumiere tamise. Le patron installe les chaises sur le trottoir. Les premiers habitues arrivent.
Un homme s'assied au comptoir. Il commande un verre de chenin nature. Le vin est frais, minéral, vibrant. Il pense que ce lieu est le plus beau bar à vin de Paris. Peut-être a-t-il raison. Le Clown Bar est un microcosme : chefs en civil, artistes du cirque voisin, étudiants, touristes égarés.
La cuisine, minuscule, produit des petites assiettes d'une précision chirurgicale. Un tartare de veau aux huîtres. Des champignons rôtis au beurre noisette. Chaque plat est un numéro de cirque -- bref, spectaculaire, et suivi d'un autre.
Le bruit monte. L'atmosphère devient électrique. Est-ce que ce lieu va survivre à la gentrification du 11e ? Le patron hausse les épaules. 'On est là depuis 1902. Les clowns sont toujours là.' Il sourit et remplit un autre verre. Le spectacle continue.