You are learning comparatives: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (plus / moins / aussi + que), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
The grammar of better and worse — the comparative structures that let you say this wine is more complex than that one, this market is less touristy than the other, this brasserie is as good as I remembered.
The stranger has now done both Aligre and the Marché Bastille (Boulevard Richard-Lenoir, Thursday and Sunday). He is comparing them in his notebook.
Le marché d'Aligre est nettement moins touristique que le marché Bastille. Les prix sont légèrement plus bas. Les fromages sont à peu près aussi bons, mais Bernard chez Aligre est bien meilleur que le fromager à Bastille pour les conseils.
Le marché Bastille est plus grand et offre plus de variété. Mais j'ai l'impression qu'il est aussi plus commercial. L'atmosphère est moins authentique.
En termes de légumes, Bastille est meilleur — plus de producteurs bio. En termes d'ambiance, Aligre est bien meilleur.
Conclusion : pour acheter des légumes, Bastille. Pour tout le reste — le fromage, l'atmosphère, les conversations — Aligre, sans hésitation. C'est bien meilleur que prévu, ce marché.