You are learning formal correspondence: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (les formules de correspondance -- formal letter phrases), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Pierre Hermé, Rue Bonaparte -- writing a thank-you letter after a business dinner
Le lendemain du déjeuner au Grand Véfour, je me suis rendu chez Pierre Hermé, rue Bonaparte. J'ai choisi un coffret de macarons -- ispahan, mogador, infiniment vanille -- pour accompagner ma lettre de remerciement à Mme Delacroix.
J'ai rédigé le courrier avec soin. 'Chère Madame Delacroix, je me permets de vous écrire à la suite de notre déjeuner d'hier. J'ai l'honneur de vous adresser mes plus sincères remerciements pour votre temps et la richesse de nos échanges.'
J'ai poursuivi : 'Je vous saurais gré de bien vouloir considérer notre proposition de partenariat. Vous trouverez ci-joint un coffret de la maison Pierre Hermé, qui je l'espère témoignera de notre appréciation.' Chaque mot était pesé.
J'ai terminé par la formule consacrée : 'Veuillez agréer, Madame, l'expression de mes sentiments les plus distingués.' En France, ces mots ne sont pas creux -- ils sont le ciment des relations professionnelles. Mme Delacroix a répondu le jour même.