You are learning the business lunch: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (le conditionnel de politesse avancé -- advanced polite conditional), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Le Grand Véfour, Palais Royal -- hosting a client lunch
Ce mercredi, j'avais organisé un déjeuner d'affaires au Grand Véfour pour accueillir Mme Delacroix, directrice de la société Lumière. Il conviendrait, m'avait dit mon directeur, de choisir un lieu prestigieux. Le Grand Véfour, sous les arcades du Palais Royal, était le choix idéal.
En arrivant, j'ai demandé au maître d'hôtel : 'Auriez-vous l'obligeance de nous installer dans un coin tranquille ?' Il nous a conduits à une table près des fenêtres, avec vue sur les jardins. L'endroit était parfait pour une discussion délicate.
Pendant l'entrée, nous avons parlé de culture, de voyages, de cuisine. Je souhaiterais que les affaires se traitent toujours ainsi -- avec élégance et patience. Ce n'est qu'au moment du plat principal que Mme Delacroix a abordé le sujet du partenariat.
Quand le dessert est arrivé -- un paris-brest d'une légèreté remarquable -- nous étions d'accord sur les grandes lignes. Pourriez-vous imaginer meilleur cadre pour signer un contrat ? Le Grand Véfour n'est pas seulement un restaurant ; c'est un art de négocier.