You are learning cooking together: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (commands: kes / koy / karıştır / ekle), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
A cooking class in Sultanahmet, Istanbul
Sultanahmet'te bir yemek kursu. Bugün mantı yapacağız -- Türk mantısı! Şef Ayşe Hanım bize öğretiyor. Masada un, et, soğan, baharat var.
"Önce hamuru açın!" diyor Ayşe Hanım. Hamuru ince açıyorum. "Daha ince! Kağıt gibi olmalı!" Çok zor ama eğlenceli. "Şimdi küçük kareler kesin."
"Her kareye bir tutam kıyma koyun. Soğan ve baharatla karışık." Küçük küçük koyuyorum. "Sonra köşeleri kapatın -- işte mantı!" Yüz tane mantı yaptık!
"Tencereye su koyun, kaynatın, mantıları ekleyin." Beş dakika pişiyor. Sonra yoğurt ve sarımsaklı sos ekliyoruz. Üstüne kırmızı biberli tereyağı. "Afiyet olsun!" Kendi yaptığım mantı çok lezzetli!