You are learning street food: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (bana ... ver — give me ...), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Eminönü waterfront, Istanbul
Eminönü'ndeyim. Boğaz'a bakıyorum. Vapur geçiyor, martılar uçuyor, güneş batıyor. Kokuyu alıyorum -- ızgara balık! Sarı bir tekne var. Üstünde üç adam balık pişiriyor.
"Bana bir balık ekmek ver, lütfen!" Adam ekmek alıyor, ızgara balık koyuyor, soğan ve yeşillik ekliyor. "Buyurun efendim! Dikkat, sıcak!"
İlk ısırık. "Yaa! Çok lezzetli!" Balık taze, ekmek yumuşak. Limon sıkıyorum. Yanında bir ayran içiyorum. Soğuk ve tuzlu -- balıkla mükemmel gidiyor.
Yanımdaki adam gülüyor. "Hoş geldiniz İstanbul'a! Balık ekmek sevdiniz mi?" "Çok sevdim!" diyorum. "İstanbul'un tadı bu!" diyor adam. Haklı. Bu İstanbul'un gerçek tadı.