You are learning ordering at a lokanta: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (practical ordering: -mak istiyorum & var mı?), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Şehzade Erzurum Cağ Kebabı, Fatih, Istanbul, lunchtime
Bugün öğle yemeği için Fatih'e gittim. Şehzade Erzurum Cağ Kebabı'na girdim. Lokanta küçük ve sade. Duvarda menü yok, yemekler tezgahta. Sordum: 'Bugün ne var?'
Usta cevap verdi: 'Cağ kebabı, pide ve pilav.' Bir porsiyon cağ kebabı sipariş ettim. Yanında pilav ve soğan istedim. Bir de ayran aldım.
Kebap geldi. Et odun ateşinde pişmiş. Dışı kızarmış, içi yumuşak. Pilavın üzerinde tereyağı vardı. Acılı sos da yanındaydı. Bir lokma aldım. Muhteşemdi.
Hesap çok ucuzdu. Garson 'Afiyet olsun!' dedi. Ben de 'Ellerinize sağlık!' dedim. Fatih'te yemek yemek İstanbul'un en iyi deneyimlerinden biri. Basit, lezzetli ve samimi.