You are learning reading the menu: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (bu ne / bunun içinde ne var? — what is this / what's in it?), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Hamdi Restaurant, seated on the terrace
Terasta oturuyorum. Boğaz'ı görüyorum -- ışıklar suda yansıyor. Garson menüyü getiriyor. Açıyorum ve bakıyorum. Mezeler: humus, babagannuş, ezme, yaprak sarma...
Ana yemekler: Adana kebap, İskender kebap, Ali Nazik, kuzu tandır... "İskender ne?" diye soruyorum. "Döner et, tereyağlı sos, yoğurt ve pide üstünde. Bursa'nın meşhur yemeği!"
"Tavsiyeniz ne?" "İskender kesinlikle! En meşhur yemeğimiz. Ve meze tabağı da alın -- altı çeşit meze." "Tamam! Bir meze tabağı ve bir İskender istiyorum."
"İçecek?" "Şalgam suyu var mı?" "Tabii!" Şalgam geldiğinde mor renkte, ekşi ve tuzlu. Kebapla mükemmel gidiyor! İstanbul'da yemek bir sanat.