You are learning ordering at de foodhallen: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (ik wil graag — i would like), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
De Foodhallen, Oud-West, Amsterdam
De Foodhallen is in een oude tramremise in Amsterdam-West. Groot, industrieel, vol mensen. Twintig kramen met eten uit de hele wereld. Bitterballen, sushi, tacos, dim sum -- alles is hier.
Ik loop langs de kramen. "Hallo! Wat verkoopt u?" "Wij maken de beste bitterballen van Amsterdam!" Ik kijk naar de gouden balletjes. "Ik wil graag zes bitterballen, alstublieft."
De bitterballen zijn heet! Ik wacht even. Dan een hapje -- krokant van buiten, zacht van binnen. Rundvlees ragout met mosterd. "Heel lekker!" zeg ik. De kok glimlacht.
"En mag ik een biertje?" Een Amsterdams IPA. Koud en fris. Bitterballen en bier -- dit is Nederland! "De rekening, alstublieft." "Negen euro." Ik betaal. "Dank u wel! Tot ziens!"