You are learning dining etiquette: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (dining etiquette phrases (بسم الله / بالعافية / الله يعافيك)), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
A traditional Emirati home dinner in Jumeirah, Dubai
صديقي الإماراتي دعاني إلى عشاء في بيته. دخلتُ البيت. قال 'أهلاً وسهلاً! تفضّل!' جلسنا في المجلس.
أولاً قدّم لي القهوة العربية والتمر. هذا التقليد. شربتُ القهوة باليد اليمنى. قلتُ 'شكراً!'
ثمّ جاء العشاء. مچبوس بالّلحم وسلطة ولبن. قبل الأكل قلتُ 'بسم الله.' أم صديقي قالت 'بالعافية!' قلتُ 'الله يعافيكِ!'
أكلنا باليد. اللحم كان طرياً والأرز بالزعفران كان لذيذاً. بعد الأكل قلتُ 'الحمد لله!' و 'يسلّم إيديك!' ضحكت الأم وقالت 'تشرّفنا!' الكرم العربي لا مثيل له.