You are learning farm to table: you will read the scene it happens in, learn 10 words and phrases, take apart the pattern behind them (passive voice: -s form and blive + past participle), hear them in a conversation, rehearse them, and finish by saying one thing out loud to be graded.
Stedsans in the Woods, an off-grid farm restaurant outside Copenhagen
Stedsans in the Woods er et magisk sted udenfor København. Grøntsagerne dyrkes på stedet og høstes samme dag som de serveres. Alt er økologisk.
Jeg kørte derud en solrig formiddag. Brødet bages i en gammel stenovn. Duften fyldte hele haven. Jeg bestilte en salat med nybagte grøntsager og et stykke surdejsbrød.
Maden laves med sæsonens råvarer. I dag var det rødbeder, gulerødder og grønkål som var høstet om morgenen. Alt var nyplukkket og smagte vidunderligt.
Kaffen serveredes med et stykke chokoladekage. Jeg sad i haven og nød solen. Et skilt fortalte: «Alt der serveres her, dyrkes inden for hundrede meter.» Det var bæredygtig mad på ægte.